Oeufs en meurette – Ouă poșate cu reducție de vin
Oeufs en meurette – aceste glorioase ouă poșate cu reducție de vin – sunt un preparat tradițional franțuzesc, specific regiunii Bourgogne, o regiune renumită pentru vinurile sale, astfel încât apariția sosului de vin roșu în rețetă e cât se poate de firească și nu…
CONTINUE READINGSavureaza si:
Inspirație de primăvară: carrot cake cu flori comestibile
“Desigur, primăvara mi-a tâșnit din tâmple”, scria Nichita Stănescu – și……
View All
Mirazur, cel mai bun restaurant din lume. Mauro Colagreco – interviu exclusiv
Interviu exclusiv Mauro Colagreco, Chef-patron Mirazur – restaurantul nr. 6 mondial conform World’s 50 Best Restaurants, 2 stele Michelin.
CONTINUE READING
Massimo Bottura: creativitatea, intre traditie si evolutie
A fost supranumit acest Jimmy Hendrix al bucatariei italiene. Iar in Italia exista – dupa cum el insusi povesteste in cartea “Never trust a skinny Italian Chef”, trei lucruri sfinte de care nimeni nu se atinge: fotbalul, Papa si retetele…
CONTINUE READING
Paris: 3 librarii in care merita sa te opresti
Franta este inca una dintre tarile pentru care cititul…
Benoit: singurul bistro instelat din Paris
Vechi de mai bine de 100 de ani, Benoit…
Spiritul locului, farmecul vinului: acasă la Jidvei, cel mai mare producător de vin din România
Îmi plac oamenii pasionați. Cu adevărat pasionați. Cei care,…
POPULAR
Bistro Margot POSTS:
-
Oeufs en meurette – Ouă poșate cu reducție de vin
by Margot - No Comment
-
Mâncarea nu merită să ajungă la gunoi. Stop risipei alimentare
by Margot - No Comment
-
Gault&Millau România și-a desemnat noii câștigători și a lansat ediția 2019 a ghidului de restaurante
by Margot - No Comment
-
Mirazur, cel mai bun restaurant din lume. Mauro Colagreco – interviu exclusiv
by Margot - 2 Comments
-
Peste 5000 de vizitatori prezenți la cea de-a 23-a ediție a târgului GOODWINE
by Margot - No Comment
Margot: 
Gault&Millau România și-a desemnat noii câștigători și a lansat ediția 2019 a ghidului de restaurante
Gault&Millau România a lansat ediția 2019 a ghidului de restaurante, în…
Peste 5000 de vizitatori prezenți la cea de-a 23-a ediție a târgului GOODWINE
Weekendul trecut, între 5-7 aprilie, la Romexpo, peste 5000 de persoane…
Good Wine, cel mai longeviv târg de vinuri de România, revine cu o serie de noutăți în concept
Ediția cu numărul 23 a Goodwine – Bucharest Wine Fair, cel…
Paterson: despre poezia lucrurilor mărunte
foto: imdb.com Există un sentiment al firescului și o poezie a…
10 filme cu parfum francez pe care trebuie sa le vezi
Daca te numeri, ca mine, printre cei French at heart, inseamna…
Un an bun cu povesti din Provence
Provence este, foarte probabil, visul inflacarat al oricarui iubitor de spatiu…
Paris: 3 librarii in care merita sa te opresti
Franta este inca una dintre tarile pentru care cititul reprezinta un…
Fata cu fragi si ‘Tipatul’ lui Munch
Daca in gastronomia contemporana putem vorbi de o tendinta care imbina…
Un an bun cu povesti din Provence
Provence este, foarte probabil, visul inflacarat al oricarui iubitor de spatiu…
Paris – ‘par coeur’
În franceză, când vrei să spui că știi ceva pe de…
Cu gândul la Paris
Unii oameni au un cont de economii pentru zile negre, pentru…
Am adus diploma acasă! Povești de la ceremonia de absolvire Hautes Études du Goût
În urmă cu exact o lună, pe 15 octombrie, am revenit…
