Mâncarea nu merită să ajungă la gunoi. Stop risipei alimentare

Mâncarea nu merită să ajungă la gunoi. Stop risipei alimentare

Trăim într-o societate în care suntem permanent încurajați să vrem și să avem mereu mai mult, ceea ce, desigur, este motivațional și lăudabil — dar nu și când vine vorba de problema risipei de mâncare. O treime din alimentele produse la nivel mondial și 20% din cele cumpărate la nivel european sfârșesc direct la gunoi, […]

Gault&Millau România și-a desemnat noii câștigători și a lansat ediția 2019 a ghidului de restaurante

Gault&Millau România și-a desemnat noii câștigători și a lansat ediția 2019 a ghidului de restaurante

Gault&Millau România a lansat ediția 2019 a ghidului de restaurante, în cadrul unei gale în care au fost anunțate și noile premii și distincții din lumea gastronomică autohtonă. Marele câștigător al serii a fost Alexandru Dumitru – Bistro Ateneu, care a primit titlul de bucătarul-șef al anului, cu un scor maxim în ghidul galben – […]

Peste 5000 de vizitatori prezenți la cea de-a 23-a ediție a târgului GOODWINE

Peste 5000 de vizitatori prezenți la cea de-a 23-a ediție a târgului GOODWINE

Weekendul trecut, între 5-7 aprilie, la Romexpo, peste 5000 de persoane au participat la cea de-a 23-a ediție a celui mai longeviv târg dedicat industriei vitivinicole din România: GoodWine. Ediția de primăvară s-a bucurat de un concept nou, iar activitățile propuse de organizatori au atras, îndeosebi, public nou, cu vârsta cuprinsă între 25 și 55 […]

Inspirație de primăvară: carrot cake cu flori comestibile

Inspirație de primăvară: carrot cake cu flori comestibile

“Desigur, primăvara mi-a tâșnit din tâmple”, scria Nichita Stănescu – și dacă mă uit în jur, îmi dau seama că nu întâmplător mi-au venit în minte fix aceste versuri. În fiecare zi, în drum spre studioul parizian, traversez parcul Cișmigiu și de fiecare dată găsesc motive noi de uimire: în fiecare zi arată diferit, în […]

Good Wine, cel mai longeviv târg de vinuri de România, revine cu o serie de noutăți în concept

Good Wine, cel mai longeviv târg de vinuri de România, revine cu o serie de noutăți în concept

Ediția cu numărul 23 a Goodwine – Bucharest Wine Fair, cel mai longeviv târg de vinuri din România, va avea loc în perioada 5 – 7 aprilie, la Romexpo, pavilion B2. Anul acesta, Good Wine împlinește 10 ani și își întâmpină vizitatorii cu un concept nou și dinamic, care va include, pe lângă degustări gratuite […]

Paris – ‘par coeur’

Paris – ‘par coeur’

În franceză, când vrei să spui că știi ceva pe de rost, se spune că știi acel lucru “par coeur”. În franceză, memoria afectivă fixează cu bună știință și mai trainic decât orice stări, imagini și senzații, astfel încât să ții minte nu mai depinde (doar) de capacitățile cognitive, ci de afecte, de suflet și de […]

Spiritul locului, farmecul vinului: acasă la Jidvei, cel mai mare producător de vin din România

Spiritul locului, farmecul vinului: acasă la Jidvei, cel mai mare producător de vin din România

Îmi plac oamenii pasionați. Cu adevărat pasionați. Cei care, indiferent de ocupația lor, îți povestesc despre ceea ce fac cu atâta pasiune, încât ceva li se aprinde în ochi pe măsură ce vorbesc, vocea le capătă inflexiuni speciale, iar tu te trezești cuprins în povestea lor, cu chef de a face și tu ce fac […]

1 2 3 34