Good Wine, cel mai longeviv târg de vinuri de România, revine cu o serie de noutăți în concept

Good Wine, cel mai longeviv târg de vinuri de România, revine cu o serie de noutăți în concept

Ediția cu numărul 23 a Goodwine – Bucharest Wine Fair, cel mai longeviv târg de vinuri din România, va avea loc în perioada 5 – 7 aprilie, la Romexpo, pavilion B2. Anul acesta, Good Wine împlinește 10 ani și își întâmpină vizitatorii cu un concept nou și dinamic, care va include, pe lângă degustări gratuite […]

Paris – ‘par coeur’

Paris – ‘par coeur’

În franceză, când vrei să spui că știi ceva pe de rost, se spune că știi acel lucru “par coeur”. În franceză, memoria afectivă fixează cu bună știință și mai trainic decât orice stări, imagini și senzații, astfel încât să ții minte nu mai depinde (doar) de capacitățile cognitive, ci de afecte, de suflet și de […]

Spiritul locului, farmecul vinului: acasă la Jidvei, cel mai mare producător de vin din România

Spiritul locului, farmecul vinului: acasă la Jidvei, cel mai mare producător de vin din România

Îmi plac oamenii pasionați. Cu adevărat pasionați. Cei care, indiferent de ocupația lor, îți povestesc despre ceea ce fac cu atâta pasiune, încât ceva li se aprinde în ochi pe măsură ce vorbesc, vocea le capătă inflexiuni speciale, iar tu te trezești cuprins în povestea lor, cu chef de a face și tu ce fac […]

Stridii servite in 5 feluri

Stridii servite in 5 feluri

Despre stridii, parerile sunt impartite: exista oameni care le adora si care nu s-ar mai satura de ele, apoi exista oameni care declara sus si raspicat ca nu le suporta. De gustibus, ca intotdeauna. Daca ma intrebati pe mine, eu ma incadrez fara indoiala in prima categorie. E de ajuns doar sa pronunte cineva cuvantul […]

Cu gândul la Paris

Cu gândul la Paris

Unii oameni au un cont de economii pentru zile negre, pentru când or fi la pensie sau pentru nevoi personale. Eu am un cont pentru Paris (tot o nevoie personală). Impropriu spus. Contul meu de economii nu e în bani, banii doar cumpără câte-un bilet de avion. Eu pun deoparte imagini, momente, stări, senzații, cu […]

Am adus diploma acasă! Povești de la ceremonia de absolvire Hautes Études du Goût

Am adus diploma acasă! Povești de la ceremonia de absolvire Hautes Études du Goût

În urmă cu exact o lună, pe 15 octombrie, am revenit în Reims, capitala șampaniei și locul în care anul trecut învățam pe brânci la Hautes Études du Goût, de data aceasta pentru ceremonia de absolvire. La un an distanță, un an de muncă, de studiu, de dezvoltare și descoperire, “le jour de gloire est […]

Cel mai mare eveniment de street food din Europa a avut loc la Bucuresti

Cel mai mare eveniment de street food din Europa a avut loc la Bucuresti

Bucurestiul a devenit capitala street food-ului european, weekendul trecut, gazduind, intre 6 si 9 septembrie, Bucharest Street Food Carnival, cel mai mare eveniment de gen din Europa. Mai mult decat un festival, eveinmentul s-a dovedit a fi – asa cum ii spune si numele – un adevarat carnaval, o impresionanta desfasurare de forte care si-a […]

1 2 3 34