Stridii servite in 5 feluri

Stridii servite in 5 feluri

Despre stridii, parerile sunt impartite: exista oameni care le adora si care nu s-ar mai satura de ele, apoi exista oameni care declara sus si raspicat ca nu le suporta. De gustibus, ca intotdeauna. Daca ma intrebati pe mine, eu ma incadrez fara indoiala in prima categorie. E de ajuns doar sa pronunte cineva cuvantul […]

Cu gândul la Paris

Cu gândul la Paris

Unii oameni au un cont de economii pentru zile negre, pentru când or fi la pensie sau pentru nevoi personale. Eu am un cont pentru Paris (tot o nevoie personală). Impropriu spus. Contul meu de economii nu e în bani, banii doar cumpără câte-un bilet de avion. Eu pun deoparte imagini, momente, stări, senzații, cu […]

Am adus diploma acasă! Povești de la ceremonia de absolvire Hautes Études du Goût

Am adus diploma acasă! Povești de la ceremonia de absolvire Hautes Études du Goût

În urmă cu exact o lună, pe 15 octombrie, am revenit în Reims, capitala șampaniei și locul în care anul trecut învățam pe brânci la Hautes Études du Goût, de data aceasta pentru ceremonia de absolvire. La un an distanță, un an de muncă, de studiu, de dezvoltare și descoperire, “le jour de gloire est […]

Cel mai mare eveniment de street food din Europa a avut loc la Bucuresti

Cel mai mare eveniment de street food din Europa a avut loc la Bucuresti

Bucurestiul a devenit capitala street food-ului european, weekendul trecut, gazduind, intre 6 si 9 septembrie, Bucharest Street Food Carnival, cel mai mare eveniment de gen din Europa. Mai mult decat un festival, eveinmentul s-a dovedit a fi – asa cum ii spune si numele – un adevarat carnaval, o impresionanta desfasurare de forte care si-a […]

La drum cu Transilvania Train: o experienta unica

La drum cu Transilvania Train: o experienta unica

cover foto: Mihnea Ratte Cel mai adesea, veti auzi vorbidu-se despre Transilvania Train ca despre primul tren turistic romanesc, lucru complet adevarat. Acum insa, dupa ce, la invitatia Mysterium, am trait live calatoria cu el, nu pot sa vorbesc despre Transilvania Train doar ca despre un tren turistic, ci mai degraba ca despre o experienta […]

Lavazza lansează în București o școală de cafea pentru profesioniști

Lavazza lansează în București o școală de cafea pentru profesioniști

“Viața incepe după cafea”, se zice, iar pentru mine nimic nu-i mai adevărat: de câțiva ani buni, diminețile mele de acasă încep cu il perfetto espresso, savurat în liniște și, după caz, în lumina soarelui, până când energia se instalează și planurile pentru o nouă zi se așază și ele în ordine. Săptămâna aceasta însă, am […]

8 ani de Bistro Margot. O teza. Un studio

8 ani de Bistro Margot. O teza. Un studio

Prima jumatate a lui 2018 s-a scurs si, odata cu ea, una dintre cele mai intense perioade ale vietii mele. O perioada efervescenta, plina de emotii de tot felul, surprinzatoare, si pe cat de solicitanta, pe atat de plina de bucurie si sastisfactii, in ciuda oboselii resimtite din cand in cand. Dincolo de toate, pasiunea […]

1 2 3 34