Am adus diploma acasă! Povești de la ceremonia de absolvire Hautes Études du Goût

Am adus diploma acasă! Povești de la ceremonia de absolvire Hautes Études du Goût

În urmă cu exact o lună, pe 15 octombrie, am revenit în Reims, capitala șampaniei și locul în care anul trecut învățam pe brânci la Hautes Études du Goût, de data aceasta pentru ceremonia de absolvire. La un an distanță, un an de muncă, de studiu, de dezvoltare și descoperire, “le jour de gloire est […]

Cel mai mare eveniment de street food din Europa a avut loc la Bucuresti

Cel mai mare eveniment de street food din Europa a avut loc la Bucuresti

Bucurestiul a devenit capitala street food-ului european, weekendul trecut, gazduind, intre 6 si 9 septembrie, Bucharest Street Food Carnival, cel mai mare eveniment de gen din Europa. Mai mult decat un festival, eveinmentul s-a dovedit a fi – asa cum ii spune si numele – un adevarat carnaval, o impresionanta desfasurare de forte care si-a […]

La drum cu Transilvania Train: o experienta unica

La drum cu Transilvania Train: o experienta unica

cover foto: Mihnea Ratte Cel mai adesea, veti auzi vorbidu-se despre Transilvania Train ca despre primul tren turistic romanesc, lucru complet adevarat. Acum insa, dupa ce, la invitatia Mysterium, am trait live calatoria cu el, nu pot sa vorbesc despre Transilvania Train doar ca despre un tren turistic, ci mai degraba ca despre o experienta […]

Lavazza lansează în București o școală de cafea pentru profesioniști

Lavazza lansează în București o școală de cafea pentru profesioniști

“Viața incepe după cafea”, se zice, iar pentru mine nimic nu-i mai adevărat: de câțiva ani buni, diminețile mele de acasă încep cu il perfetto espresso, savurat în liniște și, după caz, în lumina soarelui, până când energia se instalează și planurile pentru o nouă zi se așază și ele în ordine. Săptămâna aceasta însă, am […]

8 ani de Bistro Margot. O teza. Un studio

8 ani de Bistro Margot. O teza. Un studio

Prima jumatate a lui 2018 s-a scurs si, odata cu ea, una dintre cele mai intense perioade ale vietii mele. O perioada efervescenta, plina de emotii de tot felul, surprinzatoare, si pe cat de solicitanta, pe atat de plina de bucurie si sastisfactii, in ciuda oboselii resimtite din cand in cand. Dincolo de toate, pasiunea […]

Celebrul ghid de restaurante Gault&Millau, de acum si in Romania

Celebrul ghid de restaurante Gault&Millau, de acum si in Romania

Celebrul ghid galben, Gault&Millau, a fost lansat ieri seara si in Romania, in cadrul unei gale oficiale presarate cu premii si emotii pentru multi dintre chefii aflati in sala. Evenimentul vine sa marcheze un moment important in gastronomia romaneasca – primul ghid de restaurante cu un sistem de evaluare international care intra pe piata locala […]

1 2 3 33