15Nov
Am adus diploma acasă! Povești de la ceremonia de absolvire Hautes Études du Goût
În urmă cu exact o lună, pe 15 octombrie, am revenit în Reims, capitala șampaniei și locul în care anul trecut învățam pe brânci la Hautes Études
BLOG
05Jun
8 ani de Bistro Margot. O teza. Un studio
Prima jumatate a lui 2018 s-a scurs si, odata cu ea, una dintre cele mai intense perioade ale vietii mele. O perioada efervescenta, plina de emotii de
10Jan
Cum a fost la Hautes Études du Goût
De cand am inceput Bistro Margot, in urma cu aproape 8 ani, mi-a fost dat sa traiesc tot felul de emotii la care nici nu m-as fi
06Jan
2017, o noua calatorie
E deja 2017 si, in loc sa facem bilanturi si evaluari, vreau sa va fac mai degraba o invitatie la o calatorie. Pentru ca asta a fost
28Mar
Bistro Margot, cu portile deschise
Am gasit un loc. Nu era chiar secret. Unii îl cunosteau bine, chiar foarte bine. Alții abia începuseră să-l descopere. Pentru cei mai mulți, aromele sale sunt
