Iubesc sa fac paine, asa ca atunci cand am primit invitatia de a fi brutar pentru o zi din partea echipei de la Bread&Spices, am acceptat cu tot entuziasmul. Am dat cuptorul de acasa pe cuptorul adevarat, de brutarie, m-am jucat cu aluatul, am framantat, am crestat, am copt, am pus mana pe lopata, am […]
Si in 2016, la Bistro Margot am continuat sa scriem impreuna povesti, sa descoperim locuri si lucruri noi, sa invatam din istoria gastronomiei. Pe scurt, sa facem din mancare pretextul celei mai frumoase conversatii si sa ne bucuram de micile placeri care ne fac viata mai frumoasa. Dintre toate povestile insa, iata care au fost cele […]
E deja 2017 si, in loc sa facem bilanturi si evaluari, vreau sa va fac mai degraba o invitatie la o calatorie. Pentru ca asta a fost 2016, de la inceput pana la sfarsit: o intensa calatorie din care au ramas atatea povesti uimitoare, ca uneori mi-e greu sa cred ca s-au intamplat toate in […]
Rotunde, albe, colorate, portelanate sau din ceramica, farfuriile desperecheate au patruns usor in bucataria mea dupa ce a aparut Bistro Margot. Inainte de el, toate veneau in set, aranjate simetric, intr-o perfectiune de care, peste cativa ani, nu am mai avut nevoie. Am stricat simetria atunci cand, intr-o zi, am ales sa cumpar dintr-un loc […]
Anul asta de ziua mea mi-am dorit cel mai mult sa fie soare. Si, desi in teorie e mai mare probabilitatea sa fie troiene in prima zi a anului, iata ca soarele (mi) s-a aratat si a fost un cadou minunat. Si, conform credintei ca dupa cum e de Anul Nou, asa va fi tot anul, […]
Vara aceasta, dupa cum va povesteam si aici, am inceput – pentru prima data cu succes – sa imi construiesc o gradina de ierburi aromatice pe terasa apartamentului. Prilej de mare entuziasm pentru mine, care am reusit, cu si mai mare succes, sa omor prin insetare mai toate florile pe care mama mi le-a adus […]
Pentru ca mi s-a facut dor de scrisul de mana si de ilustratele de vacanta, m-am gandit ca astazi sa va fac o surpriza si sa va trimit – retrospectiv – cateva carti postale virtuale cu momente si imagini frumoase din vara 2015. Este un dublu ritual: acela de a ajunge la voi si de a […]
Nu mi-a placut niciodata cuvantul “blogger”, iar atunci cand l-am folosit a fost doar pentru ca era mai comod sa ma raportez la lumea exterioara in termenii ei, nu ai mei. Eu sunt un om al povestilor, iar ca sa ai ce povesti trebuie mai intai sa traiesti. Apoi sa distilezi ce ai trait in […]
Dupa trei zile, am reusit in sfarsit sa raspund tuturor oamenilor care mi-au trimis mesaje de ziua mea. Cand se schimba si anul, si varsta in acelasi timp, poate fi un pic coplesitor. Credeti-ma pe cuvant, experimentez asta in fiecare an! Dar cand se schimba si anul, si varsta, si prefixul, lucrurile devin si mai […]
Intr-una din zile, incercand sa ma imprietenesc cu anotimpul ruginiu, am avut o curiozitate: cum se vede toamna in lume. Si am lansat o provocare prietenilor de pe pagina de Facebook: sa-mi trimita la Bistro o fotografie care sa surprinda toamna lor. In orice colt de lume s-ar afla. Spre incantarea mea, primele poze si-au […]
Tartar de vita, versiunea mea
by Margot - No Comment
Panna cotta cu lapte de cocos, fructul pasiunii si mango
by Margot - No Comment
Salata cu branza de capra, capsune si seminte de pin
by Margot - No Comment
Clafoutis cu cirese, bucuria inceputului de vara
by Margot - No Comment
Paris: 3 librarii in care merita sa te opresti
by Margot - No Comment
Paris: 3 librarii in care merita sa te opresti | Bistro Margot: Miezul noptii in Paris
Margot: Pui copt lent cu pesto de leurdaMargot: Cea mai ușoară rețetă de pâine
Dodo: Cea mai ușoară rețetă de pâine
Adi L: Pui copt lent cu pesto de leurda
