Editor’s Picks

Handmade, alese cu grija pentru tine.

Mâncarea nu merită să ajungă la gunoi. Stop risipei alimentare

Mâncarea nu merită să ajungă la gunoi. Stop risipei alimentare

Trăim într-o societate în care suntem permanent încurajați să vrem și să avem mereu mai mult, ceea ce, desigur, este motivațional și lăudabil — dar nu și când vine vorba de problema risipei de mâncare. O treime din alimentele produse la nivel mondial și 20% din cele cumpărate la nivel european sfârșesc direct la gunoi, […]

Gault&Millau România și-a desemnat noii câștigători și a lansat ediția 2019 a ghidului de restaurante

Gault&Millau România și-a desemnat noii câștigători și a lansat ediția 2019 a ghidului de restaurante

Gault&Millau România a lansat ediția 2019 a ghidului de restaurante, în cadrul unei gale în care au fost anunțate și noile premii și distincții din lumea gastronomică autohtonă. Marele câștigător al serii a fost Alexandru Dumitru – Bistro Ateneu, care a primit titlul de bucătarul-șef al anului, cu un scor maxim în ghidul galben – […]

Experienta KRUG: intalnire cu cea mai buna sampanie din lume

Experienta KRUG: intalnire cu cea mai buna sampanie din lume

Sunt multe si valoroase lectiile pe care le-am invatat la Hautes Etudes du Gout, sunt extraordinari profesorii pe care i-am intalnit. Una dintre seri insa mi-a adus o intalnire cu cel mai prestigios profesor in arta de a trai frumos: sampania Krug, considerata cea mai buna  sampanie din lume, intr-o cina educationala de exceptie, care […]