Editor’s Picks

Handmade, alese cu grija pentru tine.

Venetia: poezia de pe ape

Venetia: poezia de pe ape

A primit, de-a lungul timpului, multe supranume. I se spune, printre altele, “La Serenissima”, “Orasul Mastilor” sau “Orasul plutitor”. Dar pentru mine e, pur si simplu, “poezia de pe ape”. Ne-am intalnit pentru prima oara anul trecut, intr-o zi de noiembrie surprinzator de luminoasa – si a fost dragoste la prima vedere si a durat, din […]

Burano: viata traita in culori

Burano: viata traita in culori

Sa vezi viata in culori este, cel mai adesea, o metafora, dar pentru locuitorii din Burano nu este doar o simpla expresie, ci o realitate in care traiesc zi de zi. Si asta pentru ca intreaga insula – de fapt, un mic arhipelag de patru insulite unite intre ele prin poduri – este un univers […]

Treviso: acasa la prosecco, radicchio si tiramisu

Treviso: acasa la prosecco, radicchio si tiramisu

Treviso, mai linistitul vecin al Venetiei, e cunoscut in lume in principal pentru trei lucruri: prosecco, radicchio si tiramisu, despre care locuitorii spun, la fel ca si cei din Siena, ca aici ar fi fost inventat. Daca vei decide sa il vizitezi insa, vei descoperi ca Treviso ascunde multe alte surprize care fac din el […]

Cel mai bun tiramisu: reteta celui mai iubit desert italian

Cel mai bun tiramisu: reteta celui mai iubit desert italian

Ingredientele principale pentru tiramisu sunt cunoscute de catre toata lumea: piscoturi, mascarpone, cacao. Rețeta tiramisu pe care v-o prezint astazi are la baza insa crema zabaglione, o crema tradiționala care in Italia poate reprezenta, in unele cazuri, ea insasi un desert separat. Asadar, am inceput pregatind zabaglione: am asezat opt galbenusuri de ou intr-un vas la […]