Going out

Benoit: singurul bistro instelat din Paris

Benoit: singurul bistro instelat din Paris

Vechi de mai bine de 100 de ani, Benoit este primul si singurul bistro parizian rasplatit cu o stea Michelin. Detinut timp de 93 de ani de familia fondatoare, apoi vandut in 2005 catre Alain Ducasse, locul inchide in el spiritul clasic, autentic de bistro frantuzesc si o atmosfera tipic pariziana. Benoit a luat nastere […]

Pharmacy 2: neconventionalul restaurant al lui Damien Hirst

Pharmacy 2: neconventionalul restaurant al lui Damien Hirst

Inedit, provocator, iesit din tipare. Pharmacy 2, restaurantul celebrului Damien Hirst, reuneste intr-un concept cu totul original cele doua mari pasiuni ale artistului: cea pentru arta si cea pentru mancarea buna. Mi-am dorit sa ajung in el de prima data cand am aflat ca exista si am vazut cum arata. Pentru unii, noua mea mica obsesie parea ciudata: am […]

5 elemente: rafinamentul bucatariei chinezesti

5 elemente: rafinamentul bucatariei chinezesti

Apă, foc, pământ, lemn și metal. Acestea au fost cele  5elemente traditionale chinezesti care ne-au intampinat miercuri seara la restaurantul omonim din strada Icoanei nr.15. Dar nu oricum, ci intr-o atmosfera eleganta si sofisticata, intr-un loc amenajat cu mult bun gust, in care o mana de oameni ce s-au incumetat sa infrunte ploaia neprietenoasa au […]

Cursuri de gastronomie in Franta

Cursuri de gastronomie in Franta

Daca v-ati gandit deja bine la faptul ca vocatia voastra adevarata este gastronomia si v-ati pus in gand sa treceti de la statutul de simpli iubitori de arta culinara la adevarati profesionisti care sa activeze in domeniu, primul pas este sa invatati de la cei mai buni si sa deveniti bucatari… cu diploma. Daca v-ati […]