Category

TOP 10 BM

Cele mai iubite povesti si retete de la Bistro Margot.

Bruschette cu rosii si busuioc

O ISTORIE AROMATA: BRUSCHETTE CU ROSII SI BUSUIOC Astazi, versiunea clasica si cea mai raspandita a lor este cea de bruschette cu rosii si busuioc, insa tranformandu-se cu usurinta intr-unul dintre cele mai apreciate aperitive din lume, bruschetta originala a suferit, inevitabil, modificari, ea existand astazi intr-o multime de variante (o combinatie absolut savuroasa fiind cea a bruschettei cu prosciutto si smochine, de exemplu).

Continue Reading

Cea mai ușoară rețetă de pâine

Nu fac pâine în casă de foarte mult timp, așa că nu pot oferi sfaturi din postura de specialist. Însă amintirile pe tărâm francez, hoinăreala fără o țintă anume prin oraș, doar de dragul poeziei, cu o beretă pe cap și o baghetă crocantă în mână, proaspăt cumpărată de la boulangerie, m-au făcut să încep să amestec făina, apa, sarea și drojdia în fel și chip doar pentru a călători, măcar un pic, acolo unde mi-e atât de drag.

Continue Reading