Zucchini cu seminte de pin, prosciutto si rosii

Zucchini cu seminte de pin, prosciutto si rosii

Momentele cele mai (nostalgico-)frumoase si in egala masura amuzante de dupa calatorii sunt marcate de revenirea acasa, atunci cand deschizi frigiderul, altadata arhiplin, si constati ca din prea-plinul de altadata a mai ramas, intre timp, doar putin. Foarte putin. Nici macar cat pentru o gustare cu un zucchini insingurat. Acelea sunt momentele in care planuiesti sa […]

Bruschette cu rosii si busuioc

Bruschette cu rosii si busuioc

O ISTORIE AROMATA: BRUSCHETTE CU ROSII SI BUSUIOC Astazi, versiunea clasica si cea mai raspandita a lor este cea de bruschette cu rosii si busuioc, insa tranformandu-se cu usurinta intr-unul dintre cele mai apreciate aperitive din lume, bruschetta originala a suferit, inevitabil, modificari, ea existand astazi intr-o multime de variante (o combinatie absolut savuroasa fiind cea […]

Marea Frumusețe a Vieții

 To this question, as kids, my friends always gave the same answer: “Pussy”. Whereas I answered “The smell of old people’s houses”. The question was “What do you really like the most in life?” I was destined for sensibility. I was destined to become a writer.  Jep Gambardella Jep Gambardella a sosit în Cetatea Eternă […]

Cel mai bun tiramisu: povestea celui mai iubit desert italienesc

Cel mai bun tiramisu: povestea celui mai iubit desert italienesc

“Ridica-ma” este numele lui si, pe drept cuvant, nu exista desert care sa-ti ridice mai mult moralul decat acesta. La el acasa, pe taramurile italiene, unde in majoritatea zilelor desertul consta in fructe proaspete, este pregatit doar pentru a marca evenimente si zile speciale. Tocmai de aceea reteta lui originala, traditionala, este consistenta si deloc dietetica. Dar […]