Toamna aceasta am calatorit mult in Italia, care m-a inspirat mult atat prin frumusetea locurilor ei incarcate de istorie si poezie, cat si prin relatia pe care italienii o au cu mancarea si capacitatea lor de a face din ingrediente simple, adevarate minunatii. Cucina povera, bucataria saraca, a fost cea care i-a determinat pe italieni […]
Cantucci: idee grozava de cadouri comestibile pentru cei dragi sau doar de rasfat, alaturi de o cafea sau vin santo, pentru tine. Imagineaza-ti doar ca le pui unul peste altul intr-o cutie festiva, iar arome lor se raspandeste in caldura casei in timp tu legi cutia cu o fundatita, gandindu-te doar la surpriza pe care […]
Dupa ce luna noiembrie a inceput cu minunatul food blog tour prin Toscana, jumatatea lunii a readus Bistro Margot in Italia, intr-un nou turneu de cercetare, de data aceasta in Veneto. Acasa la Aperol Spritz, pe care l-am (re)descoperit cu bucurie in toata savoarea lui pusa in valoare si mai bine de farmecul locului, povestile […]
Toscana: casa lui Dante, a lui Petrarca si a lui Bocaccio, pamantul influentei familiei di Medici, taramul artei renascentiste si al vinului rosu, puternic si viguros. Vacanta in Toscana e ca o calatorie magica in timp si in istorie care merita facuta cel putin o data in viata. E unul dintre acele locuri multe si frumoase […]
Povestea acestor ravioli umpluti cu hribi si galbenus-surpriza este, pe cat de intortocheata, pe atat de amuzanta – nimic altceva decat un semn ca lucrurile se petrec in timpul si in ritmul lor, atunci cand trebuie sa se intample. Fara sa ma astept, am gasit intr-o zi hribi. Asa ca am inceput sa visez instant […]
Sau prosciutto e melone. Asa trebuia sa se numeasca farfuria asta. Dar, la final, dupa ce am terminat de aranjat totul, m-am gandit ca ar fi mai potrivit sa o denumesc “Have the courage to set your dreams free”. Pentru ca despre asta este, pana la urma. M-am jucat cu doua ingrediente delicate, perfecte pentru […]
I se spune Cetatea Eterna. Pe 21 aprilie a implinit 2769 de ani. Am ajuns in ea cautand La Grade Bellezza, cu imaginile imaculate ale lui Sorrentino in minte. Dar am poposit, intamplator, la Hotel Fellini. Pentru ca, la final, cu picioarele extenuate de toate pietricelele strazilor calcate in lungile plimbari, sa declar, asemenea lui Woody Allen: […]
Italia, romantica si fascinanta deopotriva, nu a fost doar sursa de inspiratie pentru scriitori si poeti care i-au cantat frumusetea de-a lungul timpului. Si lumea filmului si-a indreptat atentia asupra ei, iar de aici s-au nascut adevarate povesti care au cucerit marele ecran si generatii de spectatori ai salilor de cinema. Daca ai chef sa […]
primitiv, def. = 1. din perioada de inceput a societatii umane, stravechi; 2. care are un caracter simplu, rudimentar, salbatic; 3. care se refera la inceputul istoric al existentei sale; care se afla in starea de la inceput; originar; primar; 4. barbar, neevoluat, nedezvoltat, necivilizat, arhaic; Pentru cine il gusta, e pura poezie imbuteliata. Despre […]
Nonna Franca are 85 de ani si de 64 de ani face orecchiette in Arco Basso – prima de pe acea straduta bareza care a deprins aceasta arta. In toti acesti ani, oricine a venit langa ea cu gandul de a invata, a invatat. Acum abia isi mai simte buricele degetelor, insa continua sa faca […]