#Italianissimo Archives | Bistro Margot

Ribollita, supa preferata de iarna a italienilor

By Margot on 14 December 2016 No Comment #de iarna, #Italia, #Italian, #Italianissimo, #ribollita, #supa, #toscana, #Vacanta in Toscana, #veg the mag, #vegetarian

Toamna aceasta am calatorit mult in Italia, care m-a inspirat mult atat prin frumusetea locurilor ei incarcate de istorie si poezie, cat si prin relatia pe care italienii o au cu mancarea si capacitatea lor de a face din ingrediente simple, adevarate minunatii. Cucina povera, bucataria saraca, a fost cea care i-a determinat pe italieni […]

Send to a friend

Cantucci sau biscotti cu migdale si portocala

By Margot on 9 December 2016 No Comment #biscotti, #biscuiti, #cadouri savuroase, #cantucci, #christmas, #desert, #dulce, #Italia, #Italian, #Italianissimo, #portocale, #toscana

Cantucci: idee grozava de cadouri comestibile pentru cei dragi sau doar de rasfat, alaturi de o cafea sau vin santo, pentru tine. Imagineaza-ti doar ca le pui unul peste altul intr-o cutie festiva, iar arome lor se raspandeste in caldura casei in timp tu legi cutia cu o fundatita, gandindu-te doar la surpriza pe care […]

Send to a friend

V for Veneto: Verona, Venezia, Vicenza si Padova

By Margot on 6 December 2016 No Comment #amarone, #aperitivo, #aperol spritz, #Italia, #Italian, #Italianissimo, #padova, #romeo si julieta, #valpolicella, #venetia, #veneto, #venezia, #verona, #vicenza

Dupa ce luna noiembrie a inceput cu minunatul food blog tour prin Toscana, jumatatea lunii a readus Bistro Margot in Italia, intr-un nou turneu de cercetare, de data aceasta in Veneto. Acasa la Aperol Spritz, pe care l-am (re)descoperit cu bucurie in toata savoarea lui pusa in valoare si mai bine de farmecul locului, povestile […]

Send to a friend

Vacanta in Toscana: povesti de pe taramul Renasterii

By Margot on 8 November 2016 No Comment #food blog tour, #Italia, #Italian, #Italianissimo, #toscana, #Vacanta in Toscana

Toscana: casa lui Dante, a lui Petrarca si a lui Bocaccio, pamantul influentei familiei di Medici, taramul artei renascentiste si al vinului rosu, puternic si viguros. Vacanta in Toscana e ca o calatorie magica in timp si in istorie care merita facuta cel putin o data in viata. E unul dintre acele locuri multe si frumoase […]

Send to a friend

Ravioli umpluti cu hribi si galbenus-surpriza

By Margot on 15 August 2016 No Comment #homemade, #hribi, #Italian, #Italianissimo, #ou, #paste, #porcini, #ravioli

Povestea acestor ravioli umpluti cu hribi si galbenus-surpriza este, pe cat de intortocheata, pe atat de amuzanta – nimic altceva decat un semn ca lucrurile se petrec in timpul si in ritmul lor, atunci cand trebuie sa se intample. Fara sa ma astept, am gasit intr-o zi hribi. Asa ca am inceput sa visez instant […]

Send to a friend

Prosciutto cu pepene galben si emotii de vara

By Margot on 30 July 2016 No Comment #clasic, #Italia, #Italian, #Italianissimo, #melone, #pepene galben, #prosciutto, #sare neagra, #starter, #taste of summer, plating

Sau prosciutto e melone. Asa trebuia sa se numeasca farfuria asta. Dar, la final, dupa ce am terminat de aranjat totul, m-am gandit ca ar fi mai potrivit sa o denumesc “Have the courage to set your dreams free”. Pentru ca despre asta este, pana la urma. M-am jucat cu doua ingrediente delicate, perfecte pentru […]

Send to a friend

Toate drumurile duc la Roma

By Margot on 22 April 2016 2 Comments #Italia, #Italianissimo, #roma

I se spune Cetatea Eterna. Pe 21 aprilie a implinit 2769 de ani. Am ajuns in ea cautand La Grade Bellezza, cu imaginile imaculate ale lui Sorrentino in minte. Dar am poposit, intamplator, la Hotel Fellini. Pentru ca, la final, cu picioarele extenuate de toate pietricelele strazilor calcate in lungile plimbari, sa declar, asemenea lui Woody Allen: […]

Send to a friend

13 filme care te fac sa visezi la Italia

By Margot on 23 October 2015 4 Comments #amarcord, #audreyhepburn, #cinemaparadiso, #coppola, #eatpraylove, #fellini, #godfather, #Italia, #Italian, #Italianissimo, #ladolcevita, #lagrandebelleza, #lavitaebella, #malena, #marlonbrando, #monicabellucci, #robertobenigni, #roma, #roomwithaview, #sorrentino, #tornatore, #toscana, #triptoitaly, #woodyallen

Italia, romantica si fascinanta deopotriva, nu a fost doar sursa de inspiratie pentru scriitori si poeti care i-au cantat frumusetea de-a lungul timpului. Si lumea filmului si-a indreptat atentia asupra ei, iar de aici s-au nascut adevarate povesti care au cucerit marele ecran si generatii de spectatori ai salilor de cinema. Daca ai chef sa […]

Send to a friend

Primitivo: vinul cu note de poezie

By Margot on 22 October 2015 No Comment #Italian, #Italianissimo, #primitivo, #Puglia, #vinrosu

primitiv, def. = 1. din perioada de inceput a societatii umane, stravechi; 2. care are un caracter simplu, rudimentar, salbatic; 3. care se refera la inceputul istoric al existentei sale; care se afla in starea de la inceput; originar; primar; 4. barbar, neevoluat, nedezvoltat, necivilizat, arhaic; Pentru cine il gusta, e pura poezie imbuteliata. Despre […]

Send to a friend

Focaccia dupa reteta Nonnei Franca

By Margot on 20 October 2015 2 Comments #Italian, #Italianissimo, #masline, #NonnaFranca, #Nunzia, #paine, #rosii

Nonna Franca are 85 de ani si de 64 de ani face orecchiette in Arco Basso – prima de pe acea straduta bareza care a deprins aceasta arta. In toti acesti ani, oricine a venit langa ea cu gandul de a invata, a invatat. Acum abia isi mai simte buricele degetelor, insa continua sa faca […]

Send to a friend