Latest posts

Fougasse – varianta cu maia

Fougasse – varianta cu maia

0
Boeuf bourguinon

Boeuf bourguinon

0
Biban de mare cu salsa de roșii, căpșune și busuioc

Biban de mare cu salsa de roșii, căpșune și busuioc

0
  • Home
  • About
  • Contact
Bistro Margot
  • ABOUT
  • GUST
  • ART DE VIVRE
  • BLOG
  • CONTACT
Bistro Margot
  • ABOUT
  • GUST
    • retete
    • chef’s work
    • food culture
    • DRINK
  • ART DE VIVRE
  • BLOG
  • CONTACT

Tag: #Jidvei

22Feb

Bucuria vieții, redescoperită

Zilele însorite și călduroase din ultima vreme m-au făcut să mă gândesc la ciclicitatea naturii, la mersul ei firesc și la faptul că, oricât de mult ne-am
4 mins read
23Jan

Spiritul locului, farmecul vinului: acasă la Jidvei, cel mai mare producător de vin din România

Îmi plac oamenii pasionați. Cu adevărat pasionați. Cei care, indiferent de ocupația lor, îți povestesc despre ceea ce fac cu atâta pasiune, încât ceva li se aprinde
6 mins read

About Me

about-me-image
Margot

follow me: @insta_margot

Sourdough fougasse with black olives and comté cheese - a mobile phone food photo. Sometimes that's all I can do before it quickly dissapears 🤭
De fougasse, pâinea în formă de frunză, m-am îndrăgostit cu adevărat în cadrul cursului de boulangerie de la Paris, în iarna lui 2017 - iar de atunci apare frecvent în meniurile de la studio, spre bucuria celor care o devorează - rareori apuc să - i fac o ședință foto așa cum merită. Noroc că s-a inventat telefonul mobil și am putut să fac această poză, pe care am lăsat-o, împreună cu rețeta, în cel mai recent articol pe Bistro Margot (link in bio). Fugase cu drojdie am mai publicat, dar aceasta este varianta cu maia 💫

#fougasse #olivefougasse #naturallyleavened #sourdough #sourdoughlove #sourdoughbread #sourdoughbaking #flatbread #bakeyourownbread #bakersgonnabake #breadmaking #artisanbread #magic #magicmoments #makeyourownbread #mobilephotography #mobilephoto #mobilefoodphoto #thefeedfeed #foodandwine #eattheworld #tastingtable #eatgood
I'm very much into French classics lately. 💫 Cu iarna care s-a instalat peste București, m-am simțit inspirată să încing cuptorul și să revin la marii clasici. Rețeta de boeuf bourguinon a fost una dintre primele rețete încercate la începuturile Bistro Margot, atunci când știam, în fapt, atât de puține despre gastronomie, dar aveam o naivitate soră cu inconștiența și curaj să mă aventurez în abordarea unor preparate deloc simple, dar care mă atrăgeau cu atât mai mult:) Cu toate astea, cumva, întâmplarea a făcut ca în toți anii care s-au scurs de atunci și până astăzi, boeuf bourguinonul să rămână de fiecare dată nepozat. Astfel încât de data asta a fost aproape o chestiune de onoare să remediez aspectul. Noblesse oblige, cum se spune. Rețeta este de-acum și pe site, bistromargot.ro sau link in bio. Enjoy ! 💫

#boeufbourguinon #cooking #cookniche #lovefood #slowcooking #beefbourguinon #cheflife #Frenchfood #frenchclassics #frenchcuisine #alafrancaise #winterfood #onmytable #thefeedfeed #foodandwine #eattheworld #tastingtable  #eatgood #seasonal #eattheseasons #firstweeat #ourfoodstories #eatcaptureshare
The Cohen Bread. 🌾
I love Cohen, and I love bread. So when I saw this bread done by the amazing @_lara_schuetz_, I said to myself 'I must try this'. 💫 Sourdough bread is incredible anyway, but the whole magic of this is in the cracks. After all, that's how the light gets in. ✨
#cohenbread #sourdoughbread #sourdoughlove

#baking #bakinglove #bakinglover #mabaker #sourdough #crust #wildyeast #painaulevain #freshlybaked #naturallyleavened #instabake #bakersgonnabake #breadmaking #cracks #breadislove #petitejoys #poetry
So magical and inspiring - the lovely mood at the studio. Working on new surprises ✨

#mood #photography #shadowplay #lightrays #momentslikethese #magicmoments #flowersofinstagram #still_life_gallery #whitewalls #interiordesign #frenchstyle #instamood #moodygrams #interiorsofinstagram #inspiration #mystudio #instamagic #poetryofsimplethings #myeverydaymagic #momentsofmine #artistic #sonyalphagallery #myquietbeauty #slowfloralstyle
A proper way of stepping into the new year? Do what you love and share it with the others✨ 💫

#baking #bakinglove #bakinglover #mabaker #artisanbread #sourdoughbread #sourdoughlove #crust #wildyeast #painaulevain #freshlybaked #naturallyleavened #instabake #bakersgonnabake #breadmaking #bmexperiences #backtobusiness
Beginning of 2021.💫
După câteva zile de odihnă, am revenit la studio pentru ceea ce sper că va fi un an mai bun și mai blând pentru noi toți. Las aici câteva frânturi din începutul lui 2021, ca să-mi amintesc peste ani de aniversarea mea pandemică (prima și ultima de acest fel, sper) ☺️. Le mulțumesc celor care în 2020 au fost alături de mine și de Bistro Margot/ Repertoire, îmi și ne doresc tuturor să avem un an în care distanța să se disipeze, în care firescul să-și reia locul, iar convivialitatea să ne reunească în jurul mesei, sărbătorind regăsirea bucuriei de a trăi. La mulți ani! 🥂

#newyear #HappyNewYear #start2021 #happybirthday #birthdaygirl #pandemicholidays #cake #instamood #moodygrams #inspiration  #instamagic  #momentslikethese #petitejoys #thehappynow
@ insta_margot
subscribe image background

Subscribe

Categories

  • ART DE VIVRE (68)
  • BLOG (5)
  • chef's work (9)
  • chefi celebri (10)
  • filosofia gustului (2)
  • food culture (43)
  • povesti cu gust (20)
  • retete (101)
  • TASTE (93)
  • wine & co (18)
Sourdough fougasse with black olives and comté cheese - a mobile phone food photo. Sometimes that's all I can do before it quickly dissapears 🤭
De fougasse, pâinea în formă de frunză, m-am îndrăgostit cu adevărat în cadrul cursului de boulangerie de la Paris, în iarna lui 2017 - iar de atunci apare frecvent în meniurile de la studio, spre bucuria celor care o devorează - rareori apuc să - i fac o ședință foto așa cum merită. Noroc că s-a inventat telefonul mobil și am putut să fac această poză, pe care am lăsat-o, împreună cu rețeta, în cel mai recent articol pe Bistro Margot (link in bio). Fugase cu drojdie am mai publicat, dar aceasta este varianta cu maia 💫

#fougasse #olivefougasse #naturallyleavened #sourdough #sourdoughlove #sourdoughbread #sourdoughbaking #flatbread #bakeyourownbread #bakersgonnabake #breadmaking #artisanbread #magic #magicmoments #makeyourownbread #mobilephotography #mobilephoto #mobilefoodphoto #thefeedfeed #foodandwine #eattheworld #tastingtable #eatgood
I'm very much into French classics lately. 💫 Cu iarna care s-a instalat peste București, m-am simțit inspirată să încing cuptorul și să revin la marii clasici. Rețeta de boeuf bourguinon a fost una dintre primele rețete încercate la începuturile Bistro Margot, atunci când știam, în fapt, atât de puține despre gastronomie, dar aveam o naivitate soră cu inconștiența și curaj să mă aventurez în abordarea unor preparate deloc simple, dar care mă atrăgeau cu atât mai mult:) Cu toate astea, cumva, întâmplarea a făcut ca în toți anii care s-au scurs de atunci și până astăzi, boeuf bourguinonul să rămână de fiecare dată nepozat. Astfel încât de data asta a fost aproape o chestiune de onoare să remediez aspectul. Noblesse oblige, cum se spune. Rețeta este de-acum și pe site, bistromargot.ro sau link in bio. Enjoy ! 💫

#boeufbourguinon #cooking #cookniche #lovefood #slowcooking #beefbourguinon #cheflife #Frenchfood #frenchclassics #frenchcuisine #alafrancaise #winterfood #onmytable #thefeedfeed #foodandwine #eattheworld #tastingtable  #eatgood #seasonal #eattheseasons #firstweeat #ourfoodstories #eatcaptureshare
The Cohen Bread. 🌾
I love Cohen, and I love bread. So when I saw this bread done by the amazing @_lara_schuetz_, I said to myself 'I must try this'. 💫 Sourdough bread is incredible anyway, but the whole magic of this is in the cracks. After all, that's how the light gets in. ✨
#cohenbread #sourdoughbread #sourdoughlove

#baking #bakinglove #bakinglover #mabaker #sourdough #crust #wildyeast #painaulevain #freshlybaked #naturallyleavened #instabake #bakersgonnabake #breadmaking #cracks #breadislove #petitejoys #poetry
So magical and inspiring - the lovely mood at the studio. Working on new surprises ✨

#mood #photography #shadowplay #lightrays #momentslikethese #magicmoments #flowersofinstagram #still_life_gallery #whitewalls #interiordesign #frenchstyle #instamood #moodygrams #interiorsofinstagram #inspiration #mystudio #instamagic #poetryofsimplethings #myeverydaymagic #momentsofmine #artistic #sonyalphagallery #myquietbeauty #slowfloralstyle
@insta_margot
  • Facebook
  • Email
  • Instagram