Croque-Monsieur, simplitate clasica franceza

Croque-Monsieur, simplitate clasica franceza

Croque-Monsieur este special pentru mine pentru ca este primul preparat cu care am facut cunostinta la sosirea mea in Franta. Abia aterizasem in Lyon, unde aveam sa-mi petrec o lunga perioada de timp, iar ‘domnul crocant’ a fost suficient de bun si generos sa-mi astampere foamea, asa ca mi-a ramas in suflet ca o amintire […]

Zucchini cu seminte de pin, prosciutto si rosii

Zucchini cu seminte de pin, prosciutto si rosii

Momentele cele mai (nostalgico-)frumoase si in egala masura amuzante de dupa calatorii sunt marcate de revenirea acasa, atunci cand deschizi frigiderul, altadata arhiplin, si constati ca din prea-plinul de altadata a mai ramas, intre timp, doar putin. Foarte putin. Nici macar cat pentru o gustare cu un zucchini insingurat. Acelea sunt momentele in care planuiesti sa […]