Salata de vara: o invitatie la simplitate

Salata de vara: o invitatie la simplitate

Ca sa ajungi la soare trebuie, mai intai, sa inveti sa privesti spre pamant. Asta a fost primul gand care mi-a rasarit in minte cand mi-a venit ideea sa fac aceasta salata de vara. Gasisem la niste mici producatori un ulei extravirgin de floarea-soarelui, presat la rece, cu o aroma intensa de parca ai fi […]

Salata de vinete: 3 feluri in care sa te bucuri de gustul verii

Salata de vinete: 3 feluri in care sa te bucuri de gustul verii

Salata de vinete este una dintre acele amintiri gustative care parca inchid in ele tot gustul verii, cu simplitatea si prospetimea lui, ramanand adanc intiparite in memorie. Eu am crescut la curte si acolo vinetele aveau aroma de fum, se coceau pe plita si veneau direct din gradina. Mi-am amintit de asta intr-un flashback colorat atunci cand am gasit vinete […]