Amarone: intalnire cu unul dintre marii clasici

Amarone: intalnire cu unul dintre marii clasici

Amarone della Valpolicella este unul dintre cele mai cunoscute vinuri rosii italiene, un mare clasic cu care intalnirea intr-o seara rece de iarna nu poate fi decat o poveste. Produs langa Verona, in Valpolicella, Amarone inseamna in italiana, “marele amar”, denumire folosita initial pentru a-l distinge de toate celelalte vinuri din zona. Amarone e produs din struguri uscati, […]

Vinurile Mimí: noblete, pasiune si stiinta de a face vin

Vinurile Mimí: noblete, pasiune si stiinta de a face vin

De fiecare data cand deschid o sticla de vin, imi place sa cuprind intre degete dopul, sa-l miros, sa-l adulmesc si sa-mi imaginez povestea lui, de la bobul de strugure pana la elixir magic. Cred ca fiecare vin are o poveste de spus – trebuie doar sa o ascultam. Povestea vinurilor Mimi continua sa ma intovaraseasca […]