Spiritul locului, farmecul vinului: acasă la Jidvei, cel mai mare producător de vin din România

Spiritul locului, farmecul vinului: acasă la Jidvei, cel mai mare producător de vin din România

Îmi plac oamenii pasionați. Cu adevărat pasionați. Cei care, indiferent de ocupația lor, îți povestesc despre ceea ce fac cu atâta pasiune, încât ceva li se aprinde în ochi pe măsură ce vorbesc, vocea le capătă inflexiuni speciale, iar tu te trezești cuprins în povestea lor, cu chef de a face și tu ce fac […]

Amarone: intalnire cu unul dintre marii clasici

Amarone: intalnire cu unul dintre marii clasici

Amarone della Valpolicella este unul dintre cele mai cunoscute vinuri rosii italiene, un mare clasic cu care intalnirea intr-o seara rece de iarna nu poate fi decat o poveste. Produs langa Verona, in Valpolicella, Amarone inseamna in italiana, “marele amar”, denumire folosita initial pentru a-l distinge de toate celelalte vinuri din zona. Amarone e produs din struguri uscati, […]

Vinurile Mimí: noblete, pasiune si stiinta de a face vin

Vinurile Mimí: noblete, pasiune si stiinta de a face vin

De fiecare data cand deschid o sticla de vin, imi place sa cuprind intre degete dopul, sa-l miros, sa-l adulmesc si sa-mi imaginez povestea lui, de la bobul de strugure pana la elixir magic. Cred ca fiecare vin are o poveste de spus – trebuie doar sa o ascultam. Povestea vinurilor Mimi continua sa ma intovaraseasca […]