Vinul Marsala da culoarea anului 2015

Urmeaza un an seducator ca vinul rosu

Ca in fiecare an, si la finalul lui 2014, Pantone a observat trenduri, a cercetat si, in sfarsit, a decretat: culoarea anului care urmeaza este una pamantie, robusta, bogata si seducatoare ca un vin rosu fortifiat: Marsala. Cu rezonante italienesti, dar cu acoperire universala, Marsala vine sa dea startul unui an plin de savoare si de vigoare, de eleganta si de subtilitate, de tiramisu pregatit ca la carte, cu zabaglione. Astfel incat, pregatiti-va paharele, pentru ca Marsala nu se potriveste rau nici cu un platou de branzeturi. Dar, mai intai, haideti sa aflam mai multe despre celebrul vin italian al carui nume a dat culoarea anului 2015!

Vinul Marsala – o istorie de sute de ani

Vinul Marsala isi ia denumirea de la orasul sau de origine, Marsala, situat in regiunea Siciliei, in Italia si a primit prima sa denominazione di origine controlata in anul 1969, ceea ce inseamna, ca si in cazul branzeturilor sau al sampaniei, ca numai vinurile fortifiate produse in zona orasului Marsala au voie sa poarte acest nume. Istoria sa incepe insa mult mai devreme: pe vremea cand, spune povestea, vinul fortifiat era anume produs astfel incat sa reziste lungilor calatorii cu vaporul pe ocean si pe mare.

Daca existenta sa le este datorata italienilor, celebritatea sa i se datoreaza unui englez: John Woodhouse este cel care, in 1773, intrand in portul Marsala, descopera vinul localnicilor, unul puternic, invechit in butoaie de lemn si asemanator la gust cu vinurile fortifiate portugheze si spaniole, care la acea vreme erau foarte cunoscute in Anglia. Woodhouse banuieste ca Marsala – caci despre el este vorba – va fi la randul sau un vin de succes in Anglia, asa ca decide numaidecat sa revina in Sicilia si sa inceapa acolo productia in masa a vinului Marsala.

Un alt mare jucator pe piata apare in 1833, cand antreprenorul Vincenzo Florio cumpara o bucata extinsa de pamant intre cei doi deja mari producatori de Marsala si isi fixeaza ca scop sa inceapa propria sa productie de vin fortifiat, insa la un cu totul alt nivel fata de competitorii sai. In final, Florio a ajuns sa cumpere si compania infiintata de Woodhouse, consolidandu-si astfel pozitia pe piata si facand din brandul Florio liderul mondial in productia de vin Marsala.

Pantone_Color_of_the_Year_Marsala_Story_Two_Top_Image
sursa foto: pantone.com

Un bun companion pentru gatit si baut

Cu 15-20% alcool, nu putem spune despre Marsala decat ca este… foarte tare! Si asta la propriu. Pentru ca in toate variantele sale, sec, demisec sau dulce, este la fel de bun atat pentru gatit, cat si pentru baut. Pentru baut, el este in mod traditional servit ca insotitor pentru aperitive, dar poate fi la fel de bine si un vin potrivit pentru desert sau unul care sa completeze perfect un platou cu branzeturi precum parmezan invechit, gorgonzola picanta si roquefort intepator. Si pentru gatit vinul Marsala se dovedeste frecvent o idee buna, cel mai cunoscut dintre preparatele imbogatite cu un strop de Marsala fiind traditionalul desert italian tiramisu cu zabaglione. Si in combinatii pe baza de carne Marsala poate fi o aditie extrem de placuta, facand din pui, prepelita sau chiar simplele cotlete de porc starurile unei cine cu adevarat seducatoare.

sursa foto: pantone.com
sursa foto: pantone.com

Marsala, in moda si home deco

De la industria vinului, Marsala a ajuns astazi sa defineasca noi directii in lumea frumusetii, a modei si a designului de interior. Cu aplicabilitate universala, isi gaseste cu usurinta locul in toate aceste industrii, de la mobila si decoratiuni interioare pana la machiaje si manichiura in culoarea vinului fortifiat. Cu ajutorul unor piese statement si accesorii folosite ca accente de culoare, Marsala poate aduce un plus de eleganta unui apartament, mai ales pentru un living room. Si pentru bucatarie sau zona de dining, Marsala poate fi o alegere inspirata, prin accesorii care sa aminteasca de pamant, de hrana, de plenitudinea si bogatia pe care el ne-o ofera. Nu in ultimul rand, Marsala inseamna si eleganta, seductie, naturalete sofisticata, o culoare deopotriva feminina si masculina, ceea ce nu poate decat sa ne bucure daca ne gandim ca, potrivit Pantone, urmeaza un an fermecator ca vinul rosu!

Screen Shot 2014-12-28 at 18.53.29
sursa foto: pantone.com

2 Responses to "Vinul Marsala da culoarea anului 2015"

  1. Marian  15 March 2017

    Articolul e bun, dar isi pierde mult din valoare pentru ca face trimitere catre un link inexistent.

    Reply
    • Margot  21 March 2017

      Buna, Marian,

      iti multumesc pentru atentionare. Am remediat. Acum linkul este functional 🙂

      Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published.