Blog – Bistro Margot

Latest posts

Convivialitatea – sau de ce nu am fost făcuți ca să fim singuri

Convivialitatea – sau de ce nu am fost făcuți ca să fim singuri

0

Les Nuits de Vin, ediția de primăvară: rosé & bubbles

Les Nuits de Vin, ediția de primăvară: rosé & bubbles

0

Despre mâncare, convivialitate și o viață mai bună trăită împreună, într-un nou curs interdisciplinar la Repertoire

Despre mâncare, convivialitate și o viață mai bună trăită împreună, într-un nou curs interdisciplinar la Repertoire

0

Subscribe

Home
About
Contact

DESPRE
ARTICOLE
EXPERIENȚE
CONTACT

DESPRE
ARTICOLE
- retete
- chef’s work
- food culture
- drink
- art de vivre
- blog
EXPERIENȚE
CONTACT

Blog

About Me

Margot

follow me: @insta_margot

The reason why I've been so quiet over the past month: I have just finished studying The Architecture of Protocol, Etiquette and the Art of Communication in Diplomacy, a course I completed at the Romanian Diplomatic Institute.
👩‍🏫Had a great time with enriching lectures & amazing lecturers every day, and consolidated my interest in #gastrodiplomacy, a theme I've been exploring lately in my research and that I'm keen on exploring in future projects.
🥂I celebrated with an evening at the opera. Coincidentally, Madame Butterfly 😊

#newexperience #diplomacy #goodnews #petitejoys #black #elegance #opera #portraitmood #portrait_shots #postthepeople #style

NOUTĂȚI la Repertoire:

🔜 Am inceput o serie de
mese rotunde pe tema convivialitatii. E vorba de un curs
interdisciplinar, dar foarte interactiv, in care participantii sunt
invitati la schimb de idei avand ca punct de plecare o serie de
informatii prezentatate. Urmatoarea
intalnire la care mai sunt locuri disponibile are loc pe 12 mai, ora 19
si abordeaza felul in care putem folosi convivialitatea in business, ca
instrument strategic, de negociere si persuasiune. Gasiti toate detaliile pe bistromargot. ro.
🔜 Iar pe 14 mai, o mult-asteptata reintalnire cu Roxana @que_des_bonnes_choses, sommelierul rezident ☺️, la o degustare de rosé&bubbles, dedicata primaverii si parfumului ei. Ca de obicei, locurile sunt limitate, asa ca va sfatuim sa dati degraba un semn pe mail daca vreti sa ocupati unul (sau mai multe☺️) dintre ele. Detaliile sunt de gasit, de asemenea, pe bistromargot.ro ✉
Ne vedem curand! 🥂☀

#BMexperiences #BMconvivialité #BMtasteeducation #repertoire #joidevivre #winetime #winetasting #winelover #wineglass #spring #springflowers #petitejoys #thehappynow #myeverydaymagic #moodygrams

Despre cum o viață trăită cu gust e o viață trăită cu sens - acum și în varianta audio, în podcastul REACH for @jidveiromania produs de @proudromania (mulțumesc pentru invitație!). Sper să vă inspire, iar pe aceia dintre voi care nu ați ajuns încă la workshopurile de la Repertoire sper să va ajute să vă faceți o idee despre atmosfera și conversațiile pe care le avem atunci când ne adunăm în jurul mesei, pentru că după Paști urmează noi întâlniri cu și despre gust :)

#BMexperiences #BMconvivialité #BMtasteeducation #repertoire

❤️One of the most special workshop events and an exquisite taste journey yesterday at Repertoire: "Austria, beyond the clichés", with our wonderful guest lecturer @_lara_schuetz_, artisan baker & expert sensory assessor.

Când ceea ce trebuia să fie un atelier de 2-3 ore se transformă lejer într-o reuniune de 5-6 ore, când nu doar lectorul atelierului zboară de la Viena, ci și printre participanți se numără cineva care vine tocmai din Italia special pentru a lua parte la experiență (@alinaniculina), când masa aduce împreună oameni nu doar din locuri diferite, ci și din generații diferite, schimbând idei și împărtășind momente – știi că a fost un eveniment în adevăratul spirit al experiențelor BM designed at Repertoire. #bmexperiences #BMtasteeducation

Până când, cu puțin noroc și pace în lume, vom ajunge să ne bucurăm de gustul Burgenlandului chiar la el acasă, unde @_lara_schuetz ne așteaptă cu drag, ne-am bucurat să avem o părticică din Burgenland cu noi, la Repertoire, prin intermediul Larei, cu ocazia atelierului de gust “Austria, dincolo de clișee”. Detalii despre CUM A FOST - pe bistromargot.ro sau urmând linkul din bio.

🍷 Mulțumiri partenerilor de la @preschitz.at_winery care au făcut posibilă magia vinurilor în exclusivitate pentru acest eveniment la Repertoire, ocazie unică de a le degusta în România.

📸 Și mulțumiri minunatei Ionela Stoica de la @pupile_gustative, care a fost alături de noi pentru a surprinde momente din energia frumoasă care s-a creat în cursul serii.

#burgenland #tastingaustria #austrianwine #preschitzwinery #tastingjourney #eatlocaldrinklocal #cheeseandwinelover #tasting #breadislove #sourdoughbread #artisanbaker #makebreadnotwar

Din spatele cortinei, acolo unde se scriu zi de zi eforturile de a promova educația gustului și convivialitatea prin experiențele BM designed at Repertoire, am mai făcut, de curând, un pas în această direcție și am pus la cale încă un eveniment BM cu un invitat special internațional! 🇦🇹 Sâmbătă, 5 martie, gustăm Austria dincolo de clișee în cadrul unui atelier de gust alături de Lara Schütz @_lara_schuetz_ , brutar artizan, trainer și degustător profesionist de pâine, care vine special din Burgenland la București pentru a ne ghida în lumea gustului austriac autentic și pentru a ne arăta că Austria înseamnă mult mai mult decât bomboane Mozart, schnitzel și ștrudel.
🍷 Experiența va include pâine artizanală cu maia, coaptă în tradiția austriacă chiar de specialista noastră invitată, vinuri provenind chiar de la Preschitz Winery, cramele familiei, în exclusivitate pentru acest eveniment (nu se găsesc în România), brânzeturi artizanale produse local și alte câteva surprize savuroase.
❤️ Un eveniment în adevăratul spirit al experiențelor BM, în care fiecare element component a fost atent ales pentru o călătorie a gustului cu adevărat memorabilă. Toate detaliile, pe bistromargot.ro sau în linkul din bio.

📸 @_lara_schuetz_

#BMexperiences #BMtasteeducation #tasting #Austria #sourdoughbread #austrianwine #tasteevent #winelover #breadislove #breadisart #explorethetaste #burgenland

Tea Spirit moments ~ as seen through my lens 📸

🍵Duminică, într-o după-amiază însorită, dar încă răcoroasă de februarie, ne-am adunat la Repertoire pentru a explora împreună arta ceaiului japonez, cu noblețea, misterul și semnificațiile ei fascinante. Cum a fost + galerie foto, vedeți pe bistromargot.ro sau urmând linkul din bio.

#teaspirit #tearitual #teaceremony #tealover #thehappynow #petitejoys #momentslikethese #moodygrams #repertoire #aesthetic #ceramic #handmadeceramic #japanesestyle #bmexperiences

subscribe image background

Categories

Art de Vivre (72)
ARTICOLE (99)
blog (6)
chef's work (9)
chefi celebri (11)
cursuri (3)
experiențele BM (16)
filosofia gustului (2)
food culture (45)
povesti cu gust (21)
retete (103)
wine & co (24)

The reason why I've been so quiet over the past month: I have just finished studying The Architecture of Protocol, Etiquette and the Art of Communication in Diplomacy, a course I completed at the Romanian Diplomatic Institute.
👩‍🏫Had a great time with enriching lectures & amazing lecturers every day, and consolidated my interest in #gastrodiplomacy, a theme I've been exploring lately in my research and that I'm keen on exploring in future projects.
🥂I celebrated with an evening at the opera. Coincidentally, Madame Butterfly 😊

#newexperience #diplomacy #goodnews #petitejoys #black #elegance #opera #portraitmood #portrait_shots #postthepeople #style

NOUTĂȚI la Repertoire:

🔜 Am inceput o serie de
mese rotunde pe tema convivialitatii. E vorba de un curs
interdisciplinar, dar foarte interactiv, in care participantii sunt
invitati la schimb de idei avand ca punct de plecare o serie de
informatii prezentatate. Urmatoarea
intalnire la care mai sunt locuri disponibile are loc pe 12 mai, ora 19
si abordeaza felul in care putem folosi convivialitatea in business, ca
instrument strategic, de negociere si persuasiune. Gasiti toate detaliile pe bistromargot. ro.
🔜 Iar pe 14 mai, o mult-asteptata reintalnire cu Roxana @que_des_bonnes_choses, sommelierul rezident ☺️, la o degustare de rosé&bubbles, dedicata primaverii si parfumului ei. Ca de obicei, locurile sunt limitate, asa ca va sfatuim sa dati degraba un semn pe mail daca vreti sa ocupati unul (sau mai multe☺️) dintre ele. Detaliile sunt de gasit, de asemenea, pe bistromargot.ro ✉
Ne vedem curand! 🥂☀

#BMexperiences #BMconvivialité #BMtasteeducation #repertoire #joidevivre #winetime #winetasting #winelover #wineglass #spring #springflowers #petitejoys #thehappynow #myeverydaymagic #moodygrams

Despre cum o viață trăită cu gust e o viață trăită cu sens - acum și în varianta audio, în podcastul REACH for @jidveiromania produs de @proudromania (mulțumesc pentru invitație!). Sper să vă inspire, iar pe aceia dintre voi care nu ați ajuns încă la workshopurile de la Repertoire sper să va ajute să vă faceți o idee despre atmosfera și conversațiile pe care le avem atunci când ne adunăm în jurul mesei, pentru că după Paști urmează noi întâlniri cu și despre gust :)

#BMexperiences #BMconvivialité #BMtasteeducation #repertoire

❤️One of the most special workshop events and an exquisite taste journey yesterday at Repertoire: "Austria, beyond the clichés", with our wonderful guest lecturer @_lara_schuetz_, artisan baker & expert sensory assessor.

Când ceea ce trebuia să fie un atelier de 2-3 ore se transformă lejer într-o reuniune de 5-6 ore, când nu doar lectorul atelierului zboară de la Viena, ci și printre participanți se numără cineva care vine tocmai din Italia special pentru a lua parte la experiență (@alinaniculina), când masa aduce împreună oameni nu doar din locuri diferite, ci și din generații diferite, schimbând idei și împărtășind momente – știi că a fost un eveniment în adevăratul spirit al experiențelor BM designed at Repertoire. #bmexperiences #BMtasteeducation

Până când, cu puțin noroc și pace în lume, vom ajunge să ne bucurăm de gustul Burgenlandului chiar la el acasă, unde @_lara_schuetz ne așteaptă cu drag, ne-am bucurat să avem o părticică din Burgenland cu noi, la Repertoire, prin intermediul Larei, cu ocazia atelierului de gust “Austria, dincolo de clișee”. Detalii despre CUM A FOST - pe bistromargot.ro sau urmând linkul din bio.

🍷 Mulțumiri partenerilor de la @preschitz.at_winery care au făcut posibilă magia vinurilor în exclusivitate pentru acest eveniment la Repertoire, ocazie unică de a le degusta în România.

📸 Și mulțumiri minunatei Ionela Stoica de la @pupile_gustative, care a fost alături de noi pentru a surprinde momente din energia frumoasă care s-a creat în cursul serii.

#burgenland #tastingaustria #austrianwine #preschitzwinery #tastingjourney #eatlocaldrinklocal #cheeseandwinelover #tasting #breadislove #sourdoughbread #artisanbaker #makebreadnotwar

Facebook
Email
Instagram