06Nov
Regele gatronomiei si gastronomul regilor: Antonin Careme
A fost supranumit “Le Roi des Chef et le Chef des Rois”. Iar daca cineva ar trebui sa indice un singur nume care sta la baza a
food culture
Povesti incredibile, savori fascinante, specialitati care au facut istorie, preparate simple si delicioase sau rafinate si sofisticate, inspirate de marile figuri ale istoriei gastronomiei.
05Nov
Povestea strudelului vienez
Cum de curand a trebuit sa vizitez Viena, am profitat de ocazie sa explorez si istoria unuia dintre cele mai cunoscute preparate specific vieneze (daca nu cel
29Oct
Alain Ducasse
“C’est une histoire d’amour, la cuisine”. Gastronomia este o poveste de dragoste. Acesta este motto-ul in jurul caruia s-a creat si s-a dezvoltat intreaga cariera a lui
