13Apr
Oeuf plat à la coque, un nou fel de a pregăti ouăle
Nu credeam că mă mai poate surprinde pregătirea unui lucru atât de simplu precum un ou. Dar acest fel inedit de a pregăti ouăle m-a surprins. Inspirația
ARTICOLE
22Mar
Pasta meatballs – un preparat clasic italo-american
Originea acestui preparat este atribuită familiilor de italieni care au migrat în America la începutul secolului (1900-1920) și care au căutat să refacă, adaptând-se noului spațiu pe
27May
Convivialitatea în stil mediteranean: secretul unei vieți bine trăite
O fi soarele, o fi marea, nu știm – cert e că popoarele mediteraneene par să știe ceva mai multe despre ce înseamnă o viață trăită simplu
30Apr
Convivialitatea – sau de ce nu am fost făcuți ca să fim singuri
Despre conceptul franțuzesc de convivialité am mai scris până acum – un concept care nu e pe deplin traductibil în limba română, pentru că, deși desemnează ideea
23Apr
Cotlete de miel cu amba, lămâie și miere
Am descoperit amba datorită prietenei mele, Caterina, care mi-a adus cadou acest condiment sub formă de pudră, la întoarcerea dintr-o călătorie în Israel. Specifică Orientului Mijlociu, ușor
