Când gastronomia influențează mersul istoriei. Carême și începuturile gastrodiplomației în lume

ARTICOLE

29Mar

Când gastronomia influențează mersul istoriei. Carême și începuturile gastrodiplomației în lume

Unul dintre personajele care au influențat major pasiunea mea pentru istoria gastronomiei este Marie-Antoine (Antonin) Carême. Pe la începuturile Bistro Margot, un documentar mi-a adus în atenție

4 mins read

23Feb

La Est de Eden, ediția a doua – Degustare dedicată vinurilor georgiene

După succesul primei ediții, în care ne-am bucurat de o încântătoare selecție de vinuri georgiene și moldovenești de nișă, revenim “La Est de Eden”, alături de partenerii

3 mins read

03Feb

Cum a fost “La Est de Eden” – o călătorie în lumea vinurilor georgiene și moldovenești de nișă

În urmă cu aproape o săptămână, ne adunam la Repertoire pentru a porni într-o călătorie specială, o călătorie de explorare a vinurilor georgiene și moldovenești de nișă

5 mins read

23Jan

La est de Eden: degustare cu vinuri georgiene și moldovenești de nișă

Încă de la bun început, experiențele BM designed at Repertoire au avut menirea de a ne aduce oamenii împreună în spiritul poveștilor, al convivialității și al bucuriei

3 mins read

22Jan

Raclette – un ritual de celebrare a convivialității

Etimologic vorbind, convivialitatea își trage rădăcina de la ‘convivere’, a trăi și a mânca împreună. Iar raclette este una dintre acele bucurii simple care exprimă cel mai

3 mins read