22Aug
Melanzane parmigiana: o bucățică de istorie… la cuptor!
Melanzane alla parmigiana sau parmigiana di melanzane, cum mai sunt ele numite pe tărâmul lui Dante, reprezintă unul dintre preparatele clasice ale bucătăriei italiene – unul dintre
povesti cu gust
17Aug
Pesto Genovez: istoria și rețeta celui mai celebru sos italian
În cadrul Festivalului Italian desfășurat luna aceasta la Bistro Margot, am onoarea să vă prezint astăzi o nouă invitată specială, care, de data asta, ne scrie chiar
20Jul
Cel mai bun tiramisu: povestea celui mai iubit desert italienesc
“Ridica-ma” este numele lui si, pe drept cuvant, nu exista desert care sa-ti ridice mai mult moralul decat acesta. La el acasa, pe taramurile italiene, unde in majoritatea
15Jan
Focaccia – istoria și rețeta unei pâinici aromate
Pentru a afla istoria pâinicii italienești numită focaccia, trebuie să descindem mult în timp, până în vremea Imperiului Roman, când această pâine plată, destul de asemănătoare cu
07Nov
Schnitzelul vienez si povestea lui
Marca de tara pentru Austria (alaturi de strudelul vienez), preparat facut cu pesmet si carne de vitel bine fragezita, Schnitzelul este servit de obicei alaturi de cartofi
