21Apr
Spaghetti cu sardine și pangrattato
Asta e o rețetă care bifează toate componentele esențiale care fac din ea un succes absolut: gust absolut încântător, gata în doar câteva minute (10, 15 dacă
retete
13Apr
Oeuf plat à la coque, un nou fel de a pregăti ouăle
Nu credeam că mă mai poate surprinde pregătirea unui lucru atât de simplu precum un ou. Dar acest fel inedit de a pregăti ouăle m-a surprins. Inspirația
22Mar
Pasta meatballs – un preparat clasic italo-american
Originea acestui preparat este atribuită familiilor de italieni care au migrat în America la începutul secolului (1900-1920) și care au căutat să refacă, adaptând-se noului spațiu pe
23Apr
Cotlete de miel cu amba, lămâie și miere
Am descoperit amba datorită prietenei mele, Caterina, care mi-a adus cadou acest condiment sub formă de pudră, la întoarcerea dintr-o călătorie în Israel. Specifică Orientului Mijlociu, ușor
19Jan
Coq au vin: marele clasic al bucătăriei franțuzești
Poate cel mai celebru preparat al bucătăriei franțuzești, marele clasic coq au vin nu are o poveste specifică: e pur și simplu atât de bine integrat în istoria gastronomiei,
![Delighted to be, once again, part of Romanian Hospitality Awards as a jury member – celebrating excellence in the hospitality industry! 🏆🌟 #HospitalityAwards #RomanianHospitality #JuryMember
[🇷🇴] Pe 18 octombrie, la Ateneul Român, va avea loc cea de-a V-a ediție a Romanian Hospitality Awards, cel mai amplu proiect de promovare și premiere a excelenței din industria ospitalității.
În calitate de jurat al competiției, am propus și votat performerii anului în HoReCa și abia aștept să aflăm împreună câștigătorii, pe 18 octombrie, în cadrul galei.
Dacă vreți, puteți participa și voi, rezervându-vă locul (sau locurile) pe site-ul evenimentului: https://awards.hospitalityculture.ro/gala/
Iar dacă vreți să mergeți chiar cu mine, lansez o invitație pentru cineva dintre voi pasionat de domeniu și urmăritor al acestui cont: tot ce trebuie să faceți este să îmi lăsați, până mâine seară, un mesaj în comentarii ca să știu că sunteți interesați și, desigur, să fiți în București pe 18 octombrie.](https://www.bistromargot.ro/wp-content/uploads/malina-instagram/380355580_1321543095388470_1220003495318131555_n.jpg)
