01Jun
Clatite frantuzesti cu mascarpone si fructe
De o simplitate si o eleganta clasice, clatitele de tip “crepes” isi gasesc originea in Franta, mai precis in regiunea Bretagne, desi numele lor provine de la
Tag: #desert
20Mar
Istoria French Macarons: o calatorie cu aroma de migdale
Perfect rotunzi, vesel colorati si imbietor de aromati, les macarons au devenit, in timp, unul dintre simbolurile dulci ale Frantei, fiind asociate cu rafinamentul, eleganta si rasfatul.
04Mar
Delicii dulci de primavara
Primavara asta indelung asteptata m-a prins in bucatarie, printre arome, carti si visuri, mereu in cautarea unor noi povesti de spus. Cand mi-am amintit de versul acela celebru
07Jan
Tarta cu smochine si frangipan [new version]
Noua versiune: cu cimbru, lime si fulgi de migdale Cu agitatia specifica ultimei luni din an, nu am mai apucat sa va prezint noua versiune a uneia
04Dec
Trufe de ciocolata la cuptor
Vesti bune pentru prietenii Bistro Margot: m-am hotarat ca anul acesta, cadourile de Craciun vor fi unele comestibile, care mai de care mai savuroase si, indraznesc eu
