21Feb
Piept de rata cu sos de kumquats, cartofi si microierburi
Pieptul de rata este, pentru mine, unul dintre acele mancaruri aproape sacre, in fata carora ma inclin si inchin un pahar de vin. Si, desi in majoritatea
Tag: #duck
30Mar
Confit de canard – o reteta de rasfat
Confit de canard nu este doar una dintre retetele clasice ale gastronomiei franceze, ci si una plina de rasfat, la fel ca mai toate preparatele lor. Rata confiata
