06Nov
Regele gatronomiei și gastronomul regilor: Antonin Carême
A fost supranumit “Le Roi des Chef et le Chef des Rois”. Iar dacă cineva ar trebui să indice un singur nume care stă la baza a
Tag: #Franta
21Jun
Salade lyonnaise (frisée aux lardons)
Salade lyonnaise inseamna, pentru mine, mai mult decat o simpla salata: salade lyonnaise ma duce instant cu gandul la Lyon, acolo unde a inceput perioada mea franceza.
18Jun
Quiche Lorraine: o tartă cu istorie
Despre Alsacia și Lorena, cele două provincii nordice ale Hexagonului, se știe că au constituit, secole de-a rândul, mărul discordiei între Franța și Germania. Dar poate tocmai
