20JulEscoffier: omul care a schimbat felul in care mancam aziVizionar, inovator, pregatit mereu sa imbratiseze noutatea si sa se adapteze la modern. Acesta era Escoffier, omul care, continuand munca lui Antonin Careme, cheful-emblema al secolului al
08JanMichel Roux Jr: talentul se mosteneste, excelenta se cultivaNu doar ca s-a nascut intr-o familie cu o puternica mostenire gastronomica, dar a fost si la un pas de a fi nascut in bucatarie la propriu,