21Apr
Spaghetti cu sardine și pangrattato
Asta e o rețetă care bifează toate componentele esențiale care fac din ea un succes absolut: gust absolut încântător, gata în doar câteva minute (10, 15 dacă
Tag: #Italian
11Jan
Amarone: intalnire cu unul dintre marii clasici
Amarone della Valpolicella este unul dintre cele mai cunoscute vinuri rosii italiene, un mare clasic cu care intalnirea intr-o seara rece de iarna nu poate fi decat o poveste.
09Jan
Massimo Bottura: creativitatea, intre traditie si evolutie
A fost supranumit acest Jimmy Hendrix al bucatariei italiene. Iar in Italia exista – dupa cum el insusi povesteste in cartea “Never trust a skinny Italian Chef”, trei
14Dec
Ribollita, supa preferata de iarna a italienilor
Toamna aceasta am calatorit mult in Italia, care m-a inspirat mult atat prin frumusetea locurilor ei incarcate de istorie si poezie, cat si prin relatia pe care
09Dec
Cantucci sau biscotti cu migdale si portocala
Cantucci: idee grozava de cadouri comestibile pentru cei dragi sau doar de rasfat, alaturi de o cafea sau vin santo, pentru tine. Imagineaza-ti doar ca le pui
